CUCINA STORICA

Fasi operative:

1)    Ricostruzione delle parti crollate della volta a crociere della cucina al pianterreno, impiegando mattoni RDB (si prevede la successiva intonacatura) legati con malta di calce ad alta resistenza e collocati su una casseratura realizzata in opera, modellando con magrone di cemento una base costituita da pignatte in cotto. Dopo il completamento della volta la casseratura in magrone e pignatte è stata rimossa ed i mattoni sono stati ripuliti con cura da eventuali sbavature cementizie.
2)    Formazione di soletta armata al di sopra della volta ricostruita all’interno della quale sono stati fissati nuovi tiranti con paletto per legare la muratura esterna.
3)    Ricostruzione della parte di volta ad arelle e centine in legno della “Sala d’oro” o sala da ballo, crollata nel dicembre del 2002, secondo la tecnica antica, impiegando materiale ligneo di recupero ben stagionato per impedire torsioni e strappi.