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Padernello a Tavola
cibo, cultura del territorio

è una cena "itinerante" dove gli ospiti degusteranno il Menù da seduti spostandosi, di piatto in piatto, nei tre ristoranti di Padernello, Ristorante La Bianca, Osteria Aquila Rossa, Trattoria Locanda del Vegnot, partendo con un particolare aperitivo di benvenuto, con la birra Farratica del birrificio La Fenice al rinnovato locale La Dispensa, proseguendo con un antipasto di salumi del territorio della Norcineria di Padernello.

Una cena da vivere, che offre la possibilità di essere accolti in tre diversi e rinomati ristoranti, gustare le prelibate pietanze ed in abbinamento gli ottimi Vini del Consorzio Valtènesi. Si potrà passeggiare in una bella serata di fine estate attraverso il borgo accompagnati da momenti di buona musica Jazz, suonata dal vivo, concludendo il percorso nel suggestivo scenario del Castello di Padernello assaggiando dei formaggi del territorio prodotti dall’azienda Casearia Bresciana, degustando un ottimo dolce, si potrà bere il caffè di Brescia “Cinque Stelle Cartapani”, assaggiare dei Distillati della Distilleria Peroni Maddalena di Gussago e visitare il Castello assistiti da Guide. Una serata unica ed esclusiva, occasione diversa per assaporare e scoprire le tradizioni e i sapori della Bassa Bresciana e dei vicini territori, in un borgo lontano dallo stress cittadino, dove ritrovare la presenza di alcuni valori perduti..

non un mercato qualunque, ma un luogo di alleanze e di scambi, che porta ad un'economia locale diversa, promuove il cibo buono, pulito e giusto del territorio e crea consapevolezza in chi acquista
tema del mercato 2016: il cibo quotidiano

Il "Mercato della Terra di Padernello” è un progetto Slow Food che si basa sulla costruzione di alleanze sul territorio. L’alleanza riflette un concetto di rete tra enti, istituzioni, produttori e associazioni. I Mercati della Terra ® sono una rete internazionale di mercati riservati a piccoli agricoltori e produttori artigiani. I prodotti venduti corrispondono a criteri qualitativi precisi, che riflettono i principi Slow Food del buono, pulito e giusto: tre semplici aggettivi che hanno l’obiettivo, non solo di valorizzare i prodotti, ma di salvaguardare le radici, la storia, la cultura alimentare di una comunità ed il paesaggio del territorio. Al Mercato della Terra di Padernello oltre ai produttori della Bassa Bresciana potrai conoscere produttori provenienti da territori confinanti e non, piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi, prodotti dell’Arca del Gusto: questa rete amplia la gamma di cibi offerti ed arricchisce il mercato di identità culturali diverse. Componenti imprescindibili del Mercato sono la presenza educativa di Comunità del Cibo e di Comunità dell’Apprendimento legate al progetto Orto in Condotta, punti focali dell’evoluzione di Slow Food - Terra Madre. Il Mercato della Terra® non è un mercato qualsiasi, ma un luogo dove potrai fare una spesa quotidiana buona, pulita e giusta in un coerente contesto educativo, un luogo in continua evoluzione che si arricchisce di attività didattiche che nascono dalle sinergie del territorio.

Non è difficile imbattersi, semplicemente vagando per la pianura bresciana in una qualsiasi e imprecisata direzione, in una serie di esempi di ville, palazzi e chiese ricchi di preziose testimonianze della storia della nostra Bassa. A volte addossati alle strade, a volte sperduti nei campi o raggiungibili solamente attraverso piccole strade sterrate tali edifici rappresentano un’enorme ricchezza, preziosi gioielli che rendono lo scenario della Bassa Pianura Bresciana unico al mondo. Anche quest’anno, attraverso gli Itinerari nella Bassa Pianura Bresciana, è possibile scoprire alcune di queste meravigliose realtà; non solo ville private e case padronali spesso difficilmente visitabili, ma anche chiese che custodiscono affreschi realizzati dal pittore comacino Carlo Innocenzo Carloni.

Le visite si possono prenotare contattando:

prenotazione obbligatoria, contributo di partecipazione per ogni visita € 6,00 da pagare in loco si chiede di essere presenti almeno 10 minuti prima dell'orario di inizio della visita

PENSANDO AD UN CENTRO STUDI SULLA FIGURA E SULL’OPERA DI GIACOMO CERUTI
ACQUISIZIONI, NOVITA’ E PROBLEMI APERTI
Presso il Castello di Padernello di Borgo San Giacomo (Brescia) saranno tenute sabato o domenica pomeriggio, a partire dalle ore 17:30, durante il periodo di apertura della Mostra, le seguenti conferenze:

Nel mercato potrai trovare: Laboratori del gusto - Approfondimenti sulle produzioni e trasformazioni del cibo - Tavole della bio-diversità - Progetti a favore di “10.000 Orti in Africa” - Cibo di strada- Il Mercato Della Terra® di Padernello si tiene presso: Castello di Padernello, via Cavour, 1 - 25022 Borgo San Giacomo (BS) Condotta Slow Food Bassa Bresciana: slowfoodbbs@gmail.com

Fondazione Nymphe
Castello di Padernello

Via Cavour, 1 Padernello 25022
Borgo san Giacomo (Bs)

Contatti

+39 030 9408766 in orario d’ufficio
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Orari visite al castello

Dal martedì al venerdì:
9.00-12.00 / 14.30-17.30
domenica:
14.30-18.30

Il sabato pomeriggio siamo aperti in occasione di manifestazioni.

Dal martedì al venerdì
visita guidata al castello
dalle 9:30 alle 11:30 e dalle 14:30 alle 16:30
Tutte le domeniche pomeriggio visite guidate

COSTI

Biglietto d’ingresso € 5,00
L’importo può variare a seconda del tipo di evento in corso

Guided visits in english for the castle and the exibits are available.
Reservations required.

For further informations
and for booking, these are our contatcs:
Castle of Padernello _ +39 030 9408766

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