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Spezie, popoli in movimento

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Padernello (Brescia) - Il Castello di Padernello ospita fino al 14 febbraio 2010n la suggestiva mostra "La via delle Spezie - Popoli in movimentofrutto della collaborazione fra l'ASL di Brescia, Cassa Padana Bcc, la Fondazione Dominato Leonense e la Fondazione Castello di Padernello. La mostra è stata inaugurata il 18 dicembre scorso (nel video i momenti principali della giornata). Dopo gli onori di casa fatti da Ignazio Parini, presidente della Fondazione Castello di Padernello, sono intervenuti: Domenico Pedroni, vicepresidente Fondazione Castello di Padernello, che ha illustrato brevemente la genesi della fondazioni, i progetti realizzati e quelli in corso d'opera; Vittorio Biemmi, Presidente della Fondazione Dominato Leonense; Franco Tronconi, Associazione "Le vie delle Spezie"; Carmelo Scarcella, Direttore Generale ASL di Brescia che ha illustrato la genesi del progetto; Don Virginio Colmegna, presidente della Fondazione Casa della Carità di Milano dove la mostrà verrà trasferita dopo il 14 febbraio 2010.

Ultimo aggiornamento ( Mercoledì 13 Gennaio 2010 04:08 ) Leggi tutto...
 

Sulla via delle spezie

Tutti i sapori dei popoli: al Castello di Padernello dal 18 dicembre al 28 febbraio

Orari apertura mostra:
dal martedì al venerdì: dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 17:00
Sabato e domenica: dalle 14:00 alle 18:30

Padernello (Brescia) - Ho un cassetto nella mia cucina che non è un semplice cassetto, ma un vero e proprio mappamondo. Se lo apro, infatti, mi trovo nei bazar d'Egitto, in Madagascar, in Africa, nelle Americhe.

E’ un viaggio attraverso gli aromi, i sapori ed i colori, un viaggio sulla rotta delle polveri che caratterizzano i popoli e le loro tradizioni, è l’itinerario delle spezie. Il Marocco lo ricordo nel sapore dolce ma deciso dello zenzero e della cannella, ingredienti fondamentali nel cous cous, l’Egitto sa di Cumino ed il Madascar ha per me il colore dorato del preziosissimo zafferano. Ogni paese, ogni popolo ha, così, un colore ed un sapore. Un’essenza che si declina in abitudini quotidiane, in riti e nell’utilizzo medico e cosmetico delle varie spezie.

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Le guide del castello


Dieci fascicoli
riccamente illustrati
in elegantissima confezione
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Visite al Castello

Orari di apertura:
dal martedì al venerdì: 9.00-12.00 / 14.30-17.30
domenica: dalle 14.30-18.30
sabato pomeriggio aperto in occasione di  manifestazioni
Telefono: +39 030 9408766
in orario d’ufficio
e-mail: info@castellodipadernello.it

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Via Cavour, 1
25022 Padernello di BORGO SAN GIACOMO
BS – ITALIA

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in orario d’ufficio
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