Cena con lo chef Massimo Spigaroli

Evento a numero chiuso

Cena esclusiva ideata e realizzata dallo chef emiliano Massimo Spigaroli


Data e orario

Giovedì 21 Luglio alle ore 20:00


80,00 

80 disponibili


Massimo Spigaroli è uno dei più importanti chef italiani, così radicato sul suo territorio da essere capace di tradurne i frutti in preziosi gioielli. Suo è il culatello più pregiato al mondo: persino il principe Carlo d’Inghilterra ne ha richiesto il segreto.

Durante la serata lo Chef racconterà i suoi piatti, le materie prime utilizzate, le tecniche di preparazione e lo stretto legame con il territorio.

La cena avrà inizio con piccole stuzzicherie e con il Culatello degli Spigaroli, considerato il re dei salumi, il salame gentile, lo Spigarolino, la pancetta di suino nero di Parma, la spalla cotta, direttamente dalle cantine del 1320 dell’Antica Corte Pallavicina.


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