Cena con lo chef Massimo Spigaroli

Cena con lo chef  Massimo Spigaroli

Giovedì 19 Luglio alle ore 20.00 ritorna nelle sale del Castello di Padernello la cena esclusiva ideata e realizzata dallo chef emiliano Massimo Spigaroli, patron dell'Antica Corte Pallavicina.
Non una cena qualunque, Spigaroli è infatti uno dei più importanti chef emiliani, così radicato sul suo territorio da essere capace di tradurne i frutti in preziosi gioielli. Suo è il culatello più richiesto al mondo: persino il principe Carlo d'Inghilterra ne ha richiesto il segreto. Durante la cena lo chef racconterà i suoi piatti, le materie prime utilizzate, le tecniche di preparazione e lo stretto legame con il territorio.

Un appuntamento imperdibile grazie al quale la Fondazione Castello di Padernello vuole completare la raccolta fondi per il recupero delle antiche stanze della servitù, e chissà che questa non sia solo la prima di una serie di occasioni in cui il Castello diviene luogo di incontro conviviale con i più importanti chef italiani.

Collabora la Locanda del Vegnot di Omar Pansera.

Cena € 75,00
Posti limitati.
Prenotazione obbligatoria con pagamento in Castello

ALL’ARRIVO

Nelle salette antistanti piccole stuzzicherie con Il Culatello degli Spigaroli direttamente dalle cantine del 1320 dell’Antica Corte Pallavicina.

A TAVOLA

Il carpione di gallina fidentina e piccoli ortaggi.

La mia lasagna su una fonduta di Rossa d’Urzano.

Il tenero di Nero Spigaroli e millefoglie di verdure.

Una mia idea di tiramisù.

Il caffè e i digestivi.



in dettaglio

Data evento Giovedì 19 Luglio 2018
Luogo
Castello di Padernello
Via Cavour, 1, 25022 Borgo San Giacomo BS, Italia
Castello di Padernello

BIGLIETTERIA

tipo di biglietti disponibili per questo evento. Costo
Coperti 75.00€
Iscrizioni concluse

INFO//CONTATTI

  • Fondazione Castello di Padernello
    Via Cavour, 1 Padernello
    25022 Borgo san Giacomo (Bs)
  • +39 030 9408766
    in orario d’ufficio
  • indirizzo email
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

ORARI

  • Dal Martedì al Venerdì
    9.00 - 12.00 / 14.30 - 17.30
    Sabato pomeriggio
    14.30 - 17.30
    Domenica pomeriggio
    14.30 - 18.30
  • Il Castello è visitabile solo con guida. L'ultimo ingresso valido per effettuare la visita è un'ora prima della chiusura.

Tickets

  • Visita guidata Castello + Mostra
    Intero: € 7,00 // Ridotto € 5,00
  • Visita guidata Mostra
    € 5,00
  • L’importo può variare a seconda del tipo di evento in corso

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