Giovedì, 19 Luglio 2018

Cena con lo chef Massimo Spigaroli

Cena con lo chef  Massimo Spigaroli

Giovedì 19 Luglio alle ore 20.00 ritorna nelle sale del Castello di Padernello la cena esclusiva ideata e realizzata dallo chef emiliano Massimo Spigaroli, patron dell'Antica Corte Pallavicina.
Non una cena qualunque, Spigaroli è infatti uno dei più importanti chef emiliani, così radicato sul suo territorio da essere capace di tradurne i frutti in preziosi gioielli. Suo è il culatello più richiesto al mondo: persino il principe Carlo d'Inghilterra ne ha richiesto il segreto. Durante la cena lo chef racconterà i suoi piatti, le materie prime utilizzate, le tecniche di preparazione e lo stretto legame con il territorio.

Un appuntamento imperdibile grazie al quale la Fondazione Castello di Padernello vuole completare la raccolta fondi per il recupero delle antiche stanze della servitù, e chissà che questa non sia solo la prima di una serie di occasioni in cui il Castello diviene luogo di incontro conviviale con i più importanti chef italiani.

Collabora la Locanda del Vegnot di Omar Pansera.

Cena € 75,00
Posti limitati.
Prenotazione obbligatoria con pagamento in Castello

ALL’ARRIVO

Nelle salette antistanti piccole stuzzicherie con Il Culatello degli Spigaroli direttamente dalle cantine del 1320 dell’Antica Corte Pallavicina.

A TAVOLA

Il carpione di gallina fidentina e piccoli ortaggi.

La mia lasagna su una fonduta di Rossa d’Urzano.

Il tenero di Nero Spigaroli e millefoglie di verdure.

Una mia idea di tiramisù.

Il caffè e i digestivi.

in dettaglio

Data evento Giovedì 19 Luglio 2018
Luogo
Castello di Padernello
Via Cavour, 1, 25022 Borgo San Giacomo BS, Italia
Castello di Padernello
Iscrizioni concluse

BIGLIETTERIA

tipo di biglietti disponibili per questo evento. Costo
Coperti 75.00€
  • Locanda del Vegnot
  • Osteria L'aquila rossa
  • Ristorante Cascina La Bianca
  • La Dispensa di Padernello
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#mangiareapadernello

Fondazione Castello di Padernello

Via Cavour, 1 Padernello
25022 Borgo san Giacomo (Bs)

Contatti

+39 030 9408766 in orario d’ufficio
info@castellodipadernello.it

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Orari di apertura del Castello

Dal Martedì al Venerdì:
9.00 - 12.00 / 14.30 - 17.30
Sabato:
14.30 - 17.30
Domenica
14.30 - 18.30


Tickets

Visita Castello + Mostra - Intero: € 7,00
Visita Castello + Mostra - Ridotto: € 5,00
Visita Mostra: € 5,00

L’importo può variare a seconda del tipo di evento in corso. Il Castello è visitabile solo con guida negli orari indicati.
Ultimo ingresso un'ora prima della chiusura.

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