• Sorti Nel Colore

    I Mercati della Terra® di Padernello
    Tema dell’anno: LO SPRECO QUOTIDIANO
    cover: Giacomo Bergomi (particolare)

Domenica 15 Ottobre 2017 | 9:30
Mercati della Terra - Slow Food

Domenica 15 Ottobre dalle 9,30 alle 18,00 al Mercato della Terra® di Padernello, come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana. Il percorso enogastronomico, che si snoda attraverso le sale arredate dello splendido maniero quattrocentesco, è ricco di saperi e profumi dei tipici prodotti della Bassa Bresciana: formaggi, marmellate, mostarde, cotognata, miele, olio, vino, birra artigianale, pasta, pane, cereali e farine, verdure e frutta di stagione, lumache, carne, farro, pasta ripiena, dolci e prodotti da forno, il monococco della Comunità del Cibo, un’ampia scelta di salumi tipici e prodotti provenienti dal circuito CTM, gratificheranno la vostra visita al mercato.

E’ tempo di zucche ed i produttori vi offriranno diverse varietà di questo ortaggio tipicamente autunnale, ideale per realizzare vellutate, gnocchi e pasta ripiena… e potrete trovare queste prelibatezze già realizzate per voi, Casoncelli e Gnocchi di Zucca e Casoncelli Porcini e Patate.

In questa edizione Tartufi e tante le verdure fresche; Cavolfiori bianchi e verdi, Broccoli, Porri, Insalate e Rapanelli, Zucchine, Patate, Cipolle e dal PROGETTO LEGUMI ecco i Fagioli Borlotti e coloratissimi Minestroni già pronti per essere tuffati in pentola… ed ancora Mele, Pere ed Uva: un pieno di vitamine.

L’autunno è anche il momento per coccolarsi con i dolci tipici: Pane con L’uva, Torta di Mele, Biscotti di Castagne, Torta di Pere e Cioccolato… tutte da provare, magari con una buona tazza di The del Commercio Equo e Solidale.

Anche quest’anno torna al mercato l’Az. Agr. Chicco, proveniente da Carmagnola, città famosa proprio per la coltivazione del peperone: quattro sono le diverse varietà coltivate nella zona il Quadrato, il Trottola, il Tomaticot e il Peperone Corno di Bue Presidio Slow Food, Peperone dalle eccellenti caratteristiche organolettiche, nobile ingrediente di ricette tradizionali e creative. Oggi fanno parte del Presidio sette produttori storici di Carmagnola tra cui l’az. Chicco che ci proporrà, oltre al peperone fresco, alcune ricette tradizionali di conservato.

Torna l’azienda Tre Rii, l’azienda situata nelle splendidi valli dell’alto parmense ha recuperato un antica tradizione locale: non disponendo di uva a causa dell’altitudine e delle ristrettezze economiche, era consuetudine degli abitanti farsi “al ven ed pom” utilizzando le mele selvatiche. Il Sidro dell’Alta Val Baganza e Alta Val Parma porta avanti questa antica tradizione, proponendo una bevanda fermentata a basso grado alcolico: interessante per inediti accostamenti gastronomici.

Alle 15,00: “Pane… e Recupero della Tradizione” a cura della Forneria Bertolotti Iscrizione obbligatoria posti limitati tel 3332517678 – Laboratorio degustazione e ricettario Laboratorio a sostegno dei progetti Slow Food Bassa Bresciana
Alle 16,00 Pop Corn caldi: alla postazione di Annalisa Filippini

Slow Food Bassa Bresciana
info: Angela Pizzamiglio tel 3332517678

in dettaglio

Data evento Domenica 15 Ottobre 2017 | 9:30
Fine evento Domenica 15 Ottobre 2017 | 18:30
Luogo
Castello di Padernello
Via Cavour, 1, 25022 Borgo San Giacomo BS, Italia Padernello, Brescia 25034 Italy
Castello di Padernello
  • Locanda del Vegnot
  • Osteria L'aquila rossa
  • Ristorante Cascina La Bianca
  • La Dispensa di Padernello
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OSTERIA AQUILA ROSSA  Mangiare A Padernello Brescia
Locanda Del Vegnot Mangiare A Padernello Brescia
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Fondazione Castello di Padernello

Via Cavour, 1 Padernello
25022 Borgo san Giacomo (Bs)

Contatti

+39 030 9408766 in orario d’ufficio
info@castellodipadernello.it

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Orari di apertura del Castello

Dal Martedì al Venerdì: 9.00 - 12.00 / 14.30 - 17.30
Sabato: 14.30 - 17.30
Domenica: 14.30 - 18.30

 

Il Castello è visitabile solo con guida negli orari indicati.

Ultimo ingresso un'ora prima della chiusura. 

 

Tickets

visita al castello + mostra in corso: € 7,00
visita al castello + mostra in corso (ridotto): € 5,00
visita solo mostra in corso: € 4,00

L’importo può variare a seconda del tipo di evento in corso.