• Sorti Nel Colore

    I Mercati della Terra® di Padernello
    Tema dell’anno: LO SPRECO QUOTIDIANO
    cover: Giacomo Bergomi (particolare)

Domenica 19 Novembre 2017 | 9:30
10 anni del Mercato della Terra Slow Food a Padernello

È un'esplosione di profumi e sapori autunnali il mercato, il più pregiato dei prodotti è sicuramente il tartufo che potrete trovare alla postazione Facchera Tartufi e poi verdure e frutta in abbondanza, mele croccanti, pere burrose e kiwi dolcissimi ed ancora, ricordate “i Scalitì” sfogliatelle di polenta croccante, le trovi alla postazione di Annalisa Filippini insieme a Minestroni pronti da tuffare nel brodo e per una zuppa calda “scalda cuore” trovi le minestrine di cereali dell’azienda Cascina Costa Antica prova la minestra di ortica.

Non poteva mancare il castagnaccio, i biscottini e le torte: dolci tipici realizzati con le castagne la Forneria Bertolotti e il Panificio Grazioli vi aspettano… e che dire della Marronata solida di Andrini Marmellate, semplicemente da assaggiare. L’Az Agricola Rachele Grassi proviene da Ventasso nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano: un luogo dove la natura domina ancora sull’uomo ed impone i propri ritmi. Rachele nel 2011 ha iniziato un percorso agricolo per coltivare lo zafferano. Utilizza un metodo tradizionale di coltivazione, lo zafferano viene raccolto a mano e in giornata essiccato su braci di faggio: nasce così lo Zafferano di Ventasso. Potrete preparate ottimi risotti ma anche infusi dalle molteplici proprietà. Eccezionalmente dal Salento l’azienda agricola Calò & Monte. La coltura delle leguminose del Comune di Zollino è antica, le tecniche di coltivazione tramandate da generazioni con semi autoctoni, la raccolta è manuale. L’azienda Calò & Monte fa parte della Comunità del Cibo produttori dei Legumi di Zollino ed Antonio Calò è Custode della varietà vegetale Pisello Nano di Zollino. Oltre al Pisello Nano, potremo assaggiare la tipica Fava, il Cece, il Cece Nero, la Cicerchia ed i tipici fagioli tutti di Zollino ed Antonio saprà sicuramente consigliarvi il miglior modo per cucinarli. Dall’Isola D’Elba nel Comune di Rio Marina opera l’azienda Le Barche in Cielo. Sergio Pedruzzi è un pescatore che trasforma il proprio pescato, in particolare pesce azzurro, tra cui: Tonno, Tombarello e Palamita. Il modo classico per gustare la Palamita è sott’olio: si lessano i filetti e si mettono sott’olio, semplicità che racchiude il profumo del mare: nasce così la Palamita del Mare di Toscana Presidio Slow Food…impossibile non provarla. La Condotta Slow Food Bassa Bresciana e i produttori si preparano a festeggiare “10 anni di Progetti Rurali”, vogliamo festeggiarli al meglio, vieni a scoprire come: premi, cene, attività tutto in tua compagnia…vieni al mercato. E se sei Socio di Slow Food Bassa Bresciana passa alla postazione: c’è un regalo per te subito, ti aspettiamo per aggiornarti e coinvolgerti nelle attività e per rinnovare la tua tessera!

in dettaglio

Data evento Domenica 19 Novembre 2017 | 9:30
Fine evento Domenica 19 Novembre 2017 | 18:30
Luogo
Castello di Padernello
Via Cavour, 1, 25022 Borgo San Giacomo BS, Italia Padernello, Brescia 25034 Italy
Castello di Padernello
  • Locanda del Vegnot
  • Osteria L'aquila rossa
  • Ristorante Cascina La Bianca
  • La Dispensa di Padernello
twitter

#mangiareapadernello

Economia Circolare - Fondazione Cogeme onlus
Fondazione cariplo
OSTERIA AQUILA ROSSA  Mangiare A Padernello Brescia
Locanda Del Vegnot Mangiare A Padernello Brescia
Locanda Del Vegnot Mangiare A Padernello Brescia

Fondazione Castello di Padernello

Via Cavour, 1 Padernello
25022 Borgo san Giacomo (Bs)

Contatti

+39 030 9408766 in orario d’ufficio
info@castellodipadernello.it

Canali social

| | | VIDEO

Orari di apertura del Castello

Dal Martedì al Venerdì: 9.00 - 12.00 / 14.30 - 17.30
Sabato: 14.30 - 17.30
Domenica: 14.30 - 18.30

 

Il Castello è visitabile solo con guida negli orari indicati.

Ultimo ingresso un'ora prima della chiusura. 

 

Tickets

visita al castello + mostra in corso: € 7,00
visita al castello + mostra in corso (ridotto): € 5,00
visita solo mostra in corso: € 4,00

L’importo può variare a seconda del tipo di evento in corso.