Mercato della Terra® di Padernello

Mercato della Terra® di Padernello

Non un mercato qualunque, ma un luogo di alleanze e di scambi che porta ad un’economia locale diversa, promuove il cibo buono, pulito e giusto del territorio e crea consapevolezza in chi acquista.

Spiedo da asporto Solidale in castello

Spiedo da asporto Solidale in castello

Domenica 17 marzo la corte del castello sprigionerà profumo di spiedo. Si sa, lo spiedo è un piatto tipico della Bassa Bresciana che può essere preparato in modo differente in base alla zona e alle tradizioni locali. Lo spiedo servito in queste occasioni è una variante Slow e solidale. Slow perché i pezzi di carne infilati sulle ranfie provengono da animali allevati e macellati rigorosamente in Italia e secondo una filiera corta e ben definita. Solidale perché il ricavato delle vendite verrà utilizzato per accedere ad un progetto europeo che ha come obiettivo la rinascita dei borghi e dei territori.

Questa iniziativa vede due realtà locali con una identità forte e definita unite per raggiungere un obiettivo comune, quello di valorizzare le realtà delle piccole comunità. Il piccolo borgo di Padernello può infatti contare sull’aiuto dei Carbonari, il gruppo di amici volontari della festa di San Camillo di Coniolo. Saranno proprio i Carbonari a spiedare la carne che poi potrà essere acquistata da asporto, preferibilmente su prenotazione.

La domenica sera sarà possibile gustare lo spiedo preparato dai Carbonari nella calda e rustica cornice della Locanda del Vegnot. Per assicurarsi una porzione è consigliata la prenotazione. Ovviamente parte del ricavato della cena contribuirà alla raccolta fondi per accedere al bando Ue che tanto sta a cuore alla comunità di Padernello.



in dettaglio

Data evento Domenica 17 Marzo 2019 | 11:30
Luogo
Castello di Padernello
Via Cavour, 1, 25022 Borgo San Giacomo BS, Italia
Castello di Padernello
Iscrizioni concluse
Mercato della Terra® di Padernello è un progetto Slow Food e si tiene presso il Castello di Padernello (Brescia)
  • 030 9408766
  • Castello di Padernello
    www.castellodipadernello.it
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  • Condotta Slow Food Bassa Bresciana
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Nel mercato potrai trovare: Laboratori del gusto - Tavole della bio-diversità Approfondimenti sulle produzioni e trasformazioni del cibo Progetti a favore di “10.000 Orti in Africa” - Cibo di strada
Il “Mercato della Terra® di Padernello” è un progetto Slow Food che si basa sulla costruzione di alleanze sul territorio. L’alleanza riflette un concetto di rete tra enti, istituzioni, produttori e associazioni. I Mercati della Terra® sono una rete internazionale di mercati riservati a piccoli agricoltori e produttori artigiani. I prodotti venduti corrispondono a criteri qualitativi precisi, che riflettono i principi Slow Food del buono, pulito e giusto: tre semplici aggettivi che hanno l’obiettivo, non solo di valorizzare i prodotti, ma di salvaguardare le radici, la storia, la cultura alimentare di una comunità ed il paesaggio del territorio. Al Mercato della Terra® di Padernello oltre ai produttori della Bassa Bresciana potrai conoscere produttori provenienti da territori confinanti e non, piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi, prodotti dell’Arca del Gusto: questa rete amplia la gamma di cibi offerti ed arricchisce il mercato di identità culturali diverse.



Il Mercato della Terra® di Padernello aderisce alla campagna internazionale FOOD FOR CHANGE Coltiviamo insieme soluzioni al cambiamento climatico Il cibo è causa, vittima e possibile soluzione del cambiamento climatico, ecco perché le nostre scelte alimentari hanno un impatto diretto sul futuro del pianeta. La campagna vuole proporre soluzioni a partire dalle nostre azioni quotidiane fino al sostegno dei nostri progetti internazionali, per vivere il cibo come piacere e prendersi cura del nostro pianeta.

INFO//CONTATTI

  • Fondazione Castello di Padernello
    Via Cavour, 1 Padernello
    25022 Borgo san Giacomo (Bs)
  • +39 030 9408766
    in orario d’ufficio
  • indirizzo email
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

ORARI

  • Dal Martedì al Venerdì
    9.00 - 12.00 / 14.30 - 17.30
    Sabato
    14.30 - 17.30
    Domenica
    14.30 - 18.30

Tickets

  • Visita Castello + Mostra
    Intero: € 7,00 // Ridotto € 5,00
  • Visita Mostra
    € 5,00
  • Visite guidate in Lingua dei Segni Italiana (LIS) con prenotazione obbligatoria

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