Lunedì, 26 Giugno 2017 00:34

Grande successo di pubblico per l' edizione di giugno di Padernello a tavola

Scritto da Valentina Ottoboni

La prima edizione 2017 di Padernello a Tavola, tenutasi ieri sera nel Borgo gourmet della Bassa bresciana ha riscosso anche quest’anno un grandissimo successo di pubblico, segnando il tutto esaurito.

I numerosissimi partecipanti hanno vissuto una bellissima serata all’insegna della convivialità e della socialità, gustando cibi genuini, patrimonio della nostra tradizione gastronomica, accompagnati da assaggi di vini selezionati scelti da case vinicole che fanno parte del Consorzio Montenetto, un Consorzio volontario per la tutela dei vini “Capriano del Colle Doc”, e “Montenetto di Brescia IGT”, prodotti nel territorio dei Comuni di Capriano del Colle, Poncarale e Flero.

L’intero ricavato della vendita delle cartelle per questa “cena itinerante”, servirà per sostenere i lavori di restauro delle Antiche Sale della Servitù sul lato ovest del Castello, che diventeranno uno spazio dedicato a laboratori teatrali ed una biblioteca.

Il tempo è stato abbastanza clemente per consentire agli avventori di godere a pieno della serata all’aperto.

L’aperitivo è stato offerto da La Dispensa, uno spiedino di salamella servito in una barchetta di carta e guarnito da un’ottima cipolla caramellata, accompagnato da una birra artigianale del Birrificio La Fenice.

L’antipasto si è invece consumato presso il Ristorante La Bianca: ognuno si poteva servire ad un ricco buffet a base di insalata estiva alla Bianca, Salumi della Norcineria di Padernello e Battuta al coltello di Fassona della Macelleria Cazzamali. In abbinamento un Capriano del Colle Bianco, rigorosamente DOC, a scelta tra due cantine: Lazzari Netto e San Michele.

Il bis di primi è stato preparato dalla Locanda del Vegnot: Casoncelli di Padernello e Lasagnette con verdure primaverili accompagnate da una degustazione di un vino a scelta tra un rosso, il Montenetto di Brescia IGT Marzemino della casa vinicola Beccalossi e un bianco, il Montenetto di Brescia IGT dell’azienda Podestà.

Il secondo piatto è stato servito sotto l’aia, come in un’autentica festa di paese, dall’Osteria L’aquila rossa: porchetta a pezzi al forno con polenta. In abbinamento due rossi Capriano del Colle DOC: il Rubinera della Tenuta La Vigna e il Marzelòt dell’azienda Gregorio.

I deliziati avventori hanno potuto terminare la loro cena nomade presso il Castello di Padernello, cuore scenografico e storico del borgo. Nelle sue splendide sale si sono serviti una degustazione di formaggi Ca.Bre. abbinati ai Vini del Consorzio Montenetto, una tradizionale Sbrisolona Mantovana, una selezione di distillati della Peroni Maddalena e il caffè Cartapani cinque stelle.

Non resta che attendere la prossima edizione, in programma per il 15 settembre 2017.

INFO//CONTATTI

  • Fondazione Castello di Padernello
    Via Cavour, 1 Padernello
    25022 Borgo san Giacomo (Bs)
  • +39 030 9408766
    in orario d’ufficio
  • indirizzo email
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ORARI

  • Dal Martedì al Venerdì
    9.00 - 12.00 / 14.30 - 17.30
    Sabato pomeriggio
    14.30 - 17.30
    Domenica pomeriggio
    14.30 - 18.30
  • Il Castello è visitabile solo con guida. L'ultimo ingresso valido per effettuare la visita è un'ora prima della chiusura.

Tickets

  • Visita guidata Castello + Mostra
    Intero: € 7,00 // Ridotto € 5,00
  • Visita guidata Mostra
    € 5,00
  • L’importo può variare a seconda del tipo di evento in corso

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