Giovedì, 16 Novembre 2017 02:17

Il Mercato della Terra compie dieci anni!

Le buone idee, danno solo buoni frutti. Non un mercato qualunque, ma un luogo di alleanze e scambi che porta ad un'economia locale diversa, promuove il cibo buono, pulito e giusto del territorio e crea consapevolezza in chi acquista.

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Il concetto di "mangiar bene" veicola ormai significati che vanno, sempre più spesso, oltre il puro piacere di una ricetta ben fatta. Lo sa Vittorio Fusari, lo chef bresciano che, in un percorso più che trentennale - dal Volto, l’osteria fondata nel 1981 a Iseo, all’attuale guida della cucina del Pont de Ferr, ristorante sul Naviglio milanese -, ha fondato le sue creazioni gastronomiche sull’intreccio tra fantasia, gusto, attenzione per i prodotti del territorio e per la sostenibilità ambientale.

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Chiudete gli occhi e mangiate il culatello con le mani. Masticate lentamente. Sono le parole di Massimo Spigaroli, patron dell'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense. Si chiudono gli occhi e comincia il viaggio nei sapori di pianura. Una musica a due voci: quella del Castello di Padernello e quella dell'Antica Corte Pallavicina che si intrecciano, si confrontano, si assaporano, si connettono.

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Ritornano gli appuntamenti di degustazione e di approfondimento delle grandi zone vitivinicole d'Italia. In collaborazione con l'Enoteca di Mineral di Brescia, Venerdì 1 aprile 2016, per un tavolo di 15 partecipanti, Francesco Falcone, degustatore professionista indipendente e wine writer, ci guiderà alla scoperta dell'Alto Piemonte.

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INFO//CONTATTI

  • Fondazione Castello di Padernello
    Via Cavour, 1 Padernello
    25022 Borgo san Giacomo (Bs)
  • +39 030 9408766
    in orario d’ufficio
  • indirizzo email
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

ORARI

  • Dal Martedì al Venerdì
    9.00 - 12.00 / 14.30 - 17.30
    Sabato pomeriggio
    14.30 - 17.30
    Domenica pomeriggio
    14.30 - 18.30
  • Il Castello è visitabile solo con guida. L'ultimo ingresso valido per effettuare la visita è un'ora prima della chiusura.

Tickets

  • Visita guidata Castello + Mostra
    Intero: € 7,00 // Ridotto € 5,00
  • Visita guidata Mostra
    € 5,00
  • L’importo può variare a seconda del tipo di evento in corso

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