Un progetto di Fondazione Castello di Padernello Ets realizzato grazie al contributo di Regione Lombardia nell’ambito del Bando ERSAF volto a finanziare progetti di educazione agro-alimentare.
L’educazione al cibo: il ciclo della vita. Formare per Conoscere
Il progetto, attraverso incontri formativi, laboratori ed iniziative, intende sensibilizzare sulle tematiche dello spreco alimentare, del supporto delle filiere corte, della stagionalità dei prodotti, dell‘agricoltura di prossimità e biologica e del consumo consapevole con il fine ultimo di diffondere un approccio rispettoso e consapevole al cibo.
Il progetto godrà del supporto degli operatori del Mercato della Terra SlowFood che, oltre a condividere totalmente gli obiettivi del progetto, condivideranno con i visitatori le proprie conoscenze ed esperienze durante le attività previste.